Περιγραφή 

Το προπτυχιακό πρόγραμμα BA (Hons) Hospitality and International Tourism Management στοχεύει να αποτελέσει τη θερμοκοιτίδα εξειδικευμένων στελεχών ικανών να σταδιοδρομήσουν σε ανώτερες και ανώτατες διοικητικές θέσεις στον κλάδο του τουρισμού, που αποτελεί για τη χώρα μας μία από τις σημαντικότερες οικονομικές δραστηριότητες.

Οι απόφοιτοι του προγράμματος αποκτούν όλα τα απαραίτητα προσόντα για επαγγελματική εξέλιξη τόσο στον ξενοδοχειακό τομέα όσο και σε όλο το φάσμα της διεθνούς βιομηχανίας τουρισμού.

Η ανάγκη για καλά εκπαιδευμένους επαγγελματίες τόσο στην τοπική όσο και την παγκόσμια αγορά Φιλοξενίας και Τουρισμού έχει γίνει πλέον επιτακτική.

Η Βιομηχανία εξελίσσεται ραγδαία και μαζί της η ανάγκη για εκπαιδευμένα και φιλόδοξα στελέχη που θα σταδιοδρομήσουν σε αυτήν επιτυχώς.

Σε αυτό το πλαίσιο αποστολή του προγράμματος είναι να εφοδιάσει τους φοιτητές με τις απαραίτητες ακαδημαϊκές και τεχνικές γνώσεις που θα χρειαστούν στην επαγγελματική τους σταδιοδρομία.

Τους δίνει τη δυνατότητα, όχι μόνο να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους σε βασικά θέματα του τομέα του Τουρισμού και της Φιλοξενίας, αλλά και να εμβαθύνουν σε σύγχρονες μεθοδολογίες και τεχνικές.

Διάρκεια: 4 έτη 
Γλώσσα: Ελληνικά

Μαθήματα

 ΕΤΟΣ 1

• • • Βασικές αρχές και πρακτικές Μάρκετινγκ
    • Οικονομικά για Επιχειρήσεις
    • Εισαγωγή στη Λογιστική και τα Χρηματοοικονομικά
    • Εισαγωγή στη Διοίκηση Εταιρειών Παροχής Υπηρεσιών Τουρισμού & Φιλοξενίας
    • Διοίκηση Επιχειρήσεων Φιλοξενίας και Διοργάνωση Εκδηλώσεων
    • Βασικές Αρχές Τουριστικής Διοίκησης

 ΕΤΟΣ 2

• • • Διοίκηση Ανθρωπίνων Πόρων
    • Διοίκηση Επιχειρηματικών Λειτουργιών
    • Ειδικές και Εναλλακτικές Μορφές Τουρισμού
    • Εμπειρία Καταναλωτή
    • Πρακτική Άσκηση

ΕΤΟΣ 3

• • • Στρατηγικό Μάνατζμεντ
    • Επιχειρηματικότητα
    • Βιώσιμη Διαχείριση Επιχειρήσεων Φιλοξενίας
    • Μέθοδοι Επιχειρησιακής Έρευνας
    • Ο σύγχρονος κλάδος τροφίμων και ποτών
    • Τουρισμός και Αναπτυσσόμενες Χώρες

ΕΤΟΣ 4

• • Συμβουλευτική των επιχειρήσεων
  • Διαχείριση Διεθνών Προορισμών
  • Σύγχρονα θέματα στη Φιλοξενία και τον Τουρισμό
  • Διπλωματική Εργασία

Επαγγελματικές Προοπτικές

Η «βιομηχανία» Φιλοξενίας και Τουρισμού είναι από τις πλέον δυναμικές, και ταχύτερα αναπτυσσόμενες κάθε χρόνο.  Αυτή η ανάπτυξη επιφέρει πολλές επαγγελματικές ευκαιρίες σε στελέχη με τα κατάλληλα  εφόδια. Το πρόγραμμα ΒΑ (Hons) Hospitality and International Tourism Management προσφέρει τα απαραίτητα προσόντα σε όσους θέλουν να εξελιχθούν επαγγελματικά στον κλάδο του Τουρισμού. Οι απόφοιτοι του προγράμματος μπορούν να:

• • Σταδιοδρομήσουν ως στελέχη, αναλαμβάνοντας θέσεις ευθύνης και λήψης αποφάσεων, σε διάφορους τομείς της τουριστικής βιομηχανίας, όπως:
    • Ξενοδοχεία και resorts
    • Συνεδριακά κέντρα
    • Συμβουλευτικές Εταιρείες τουρισμού και ξενοδοχείων
    • Εταιρείες Διοργάνωσης Εκδηλώσεων (event management)
    • Τουριστικά γραφεία
    • Διεθνείς tour operators
    • Εστιατόρια και Catering
    • Αεροπορικές Εταιρείες και Εταιρείες Κρουαζιέρας
    • Εταιρείες παροχής εκπαιδευτικών και συμβουλευτικών υπηρεσιών του τομέα Φιλοξενίας και Τουρισμού
    • Θεσμική Διοίκηση  Φιλοξενίας
    • Κρατικούς, περιφερειακούς και τοπικούς τουριστικούς οργανισμούς
    • Χώρους παραστάσεων
    • Θεματικά Πάρκα και Πόλοι Έλξης

• • Δραστηριοποιηθούν ως ελεύθεροι επαγγελματίες, δημιουργώντας και αναπτύσσοντας τη δική τους τουριστική επιχείρηση.  
  • Να συνεχίσουν τις σπουδές τους σε μεταπτυχιακά πανεπιστημιακά προγράμματα στην Ελλάδα και το εξωτερικό.

Προυποθέσεις Εισαγωγής

Το πρόγραμμα απευθύνεται σε αποφοίτους δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης, που επιθυμούν να εξελιχθούν επαγγελματικά στον κλάδο του τουρισμού και των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων..

Δικαιολογητικά Εγγραφής:

• Απολυτήριο Λυκείου
• Συστατικές Επιστολές από καθηγητές Λυκείου
• Αστυνομική Ταυτότητα
• Φωτογραφίες ταυτότητας
• Πτυχίο / πιστοποιητικό γνώσης Αγγλικής γλώσσας (μόνο όπου απαιτείται)
• Άλλοι τίτλοι σπουδών (εάν υπάρχουν)
• Αίτηση Εγγραφής του Μητροπολιτικού Κολλεγίου
   

Την αξιολόγηση των παραπάνω δικαιολογητικών συμπληρώνει η προσωπική συνέντευξη επιλογής των υποψηφίων.

Καθηγητές

Το διδακτικό προσωπικό της Σχολής Τουρισμού απαρτίζεται από διακεκριμένους καθηγητές, που διαθέτουν μεταπτυχιακούς και διδακτορικούς τίτλους σπουδών, πλούσιο ερευνητικό και συμβουλευτικό έργο,  διδακτική εμπειρία σε Πανεπιστήμια της Ελλάδας και του εξωτερικού και επαγγελματική καταξίωση στον τομέα εξειδίκευσης τους.  

Στην πλειοψηφία τους κατέχουν θέσεις μεσαίων και ανώτερων στελεχών επιχειρήσεων και μπορούν να μεταφέρουν στους φοιτητές τις πιο σύγχρονες διοικητικές πρακτικές που ακολουθούνται στον πραγματικό επιχειρηματικό κόσμο, αλλά και να τους βοηθήσουν να εφαρμόσουν τις γνώσεις που αποκτούν κατά τη διάρκεια των σπουδών τους στην πράξη.   

Δείτε εδώ τους καθηγητές της Σχολής Τουρισμού και τα βιογραφικά τους.